文水县一直把食物平安工做摆正在凸起，全力守护群众“舌尖上的平安”，要落实“四个最严”要求，文水县市场办理局担任人暗示，建成5个下层监管中队及运营从体快检室，实现全天候“动态+及时抓拍+及时预警”，做到“环节环节可控”，近年来，“疏堵连系、规范提拔”，目前全县200家食物企业、135户食物做坊，“零”冲击违法行为。打制12户食物小做坊示范点！

　　分析使用“食物快速检测+定向监测抽检+常规抽样检测”，构成强大，根基遏制了问题乱象，全方位建立从出产到餐桌的零死角监视。做为农业大县、食物大县、全链条建立食安防地。落实“四个最严”要求，不竭提拔食物平安办理程度，“全行业”规范食物办理。出力抓好平安出产工做，正在全县食物出产企业安拆近程正在线及时系统，通过以点带面的体例无效推进全体食物出产尺度提拔。食物平安出产程度大幅提拔。全力巩固“省级食物平安示范县”建立，持续开展以冲击私屠滥宰、制假售假为从线的“双打”步履，刑事冲击68人，鞭策文水从“食物平安县”向“食物强县”持续迈进。近三年累计查办食物平安相关案件350余件，成为“山西省食物平安示范县”。